自然と歴史の町、野州烏山は国の重要文化財の＜山あげ祭＞で知られておりますが紀行風土にも恵まれており、古くより風味豊かな「麺」の産地としても知られて居ります。当店は清流豊かな那珂川のほとりにて、明治の初代より昭和、親子四代土地の皆様と共によわいを重ねて創業以来の伝統を守り昔ながらの手造り製法にて田舎の味をいかし麺一筋に真心をこめて製造して居ります。
本品島田うどん「花よめ」はお嫁さんの高島田に由来して居り昔より冠婚葬祭に最高の御馳走として御愛顧頂いて居ります。どうぞ麺のなめらかさ、こしの強さ等、うどん本来のお美味しさを十分御賞味ください。